Estrategias de neuromarketing aplicadas a la carta del restaurante

 

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Algunas de las estrategias de neuromarketing aplicadas a la carta del restaurante son:

. Anclaje mental, poner un precio alto dentro de una familia de platos, para que el resto parezca más bajo.

. Descripción de Productos.

. Los platos con descripción, aumentan en un 27% su pedido según este estudio de neuromarketing.

❎No alinear los precios, ya que causa el efecto escaner y se tiene a elegir lo más barato.

. Desordena los precios y no los pongas de menor a mayor.

. Resaltar los productos que son más rentables, en recuadros, con fotos, etc.

. No olvidemos que la vista siempre se va a lo diferente y que rompe con la estética de la Carta.